Em detalhes: reparo de moedor de carne faça você mesmo de um verdadeiro mestre para o site my.housecope.com.
Ao rolar a carne, um osso de tamanho médio entrou acidentalmente no moedor de carne, após o que começou a zumbir, mas parou de girar.
Você pode desmontar o moedor de carne com facilidade e simplicidade, para isso, você precisa desapertar quatro parafusos na parte inferior do corpo com uma chave de fenda Phillips comum, após o que é muito fácil remover a carcaça. Depois disso, removemos a engrenagem grande pegando e removendo a arruela de travamento dividida na frente delas.
Quando examinei a engrenagem, notei que muitos dos dentes de plástico estavam desgastados. Tive que trocá-lo, porque não queria pagar 500 rublos por um novo equipamento, imprimi em uma impressora 3D. Remontado na ordem inversa, tudo funciona.
Depois que os biscoitos foram colocados no moedor de carne, ele começou a estalar e depois de algum tempo parou de girar, tive que desmontá-lo cuidadosamente para identificar e corrigir o mau funcionamento.
A desmontagem é bastante simples, primeiro remova o painel frontal da trava cinza por baixo, depois desaperte os cinco parafusos e separe as metades. Agora você pode ver claramente a carcaça do motor e da caixa de câmbio
Desaparafusamos os quatro parafusos na caixa da caixa de engrenagens e abrimos. Vemos dentes quebrados na engrenagem maior. Não conseguimos encontrá-los à venda, portanto, eles foram emprestados de um moedor de carne VITEK, embora eu tenha que afiar um pouco o eixo hexagonal e ter um assento no sem-fim.
O moedor de carne parece estar funcionando, mas ao mesmo tempo faz barulhos estranhos e às vezes racha, antes não existiam esses sons.
Para reparar o moedor de carne, você precisará determinar a origem do problema e desmontar o moedor de carne elétrico. Antes de tudo, desaperte os parafusos, marcados com setas vermelhas nas figuras abaixo.
Vídeo (clique para reproduzir).
Agora separamos nosso objeto de desmontagem em duas partes e vemos que ele consiste em dois componentes principais: uma caixa de engrenagens na qual são instaladas engrenagens plásticas e um motor elétrico, devido ao qual são realizados movimentos rotacionais.
Agora você pode desmontar a caixa de câmbio para verificar as engrenagens e o motor.
Em seguida, remova a tampa da caixa de engrenagens. As engrenagens de plástico são montadas em sua própria haste. Lembre-se da localização das engrenagens e, melhor ainda, tire uma foto delas se forem diferentes da nossa imagem.
Depois de desmontar as engrenagens das hastes e inspecioná-las, encontrei fraturas de dentes de plástico no menor deles. A avaria é desagradável, porque para reparar o moedor de carne você precisará substituir a engrenagem, mas não será tão fácil encontrá-la, porque você precisará encontrar exatamente a mesma máquina morta ou encomendar sua fabricação de um familiar operador de máquinas. Você ainda pode tentar encomendar da China conjuntos diferentes com elementos semelhantes, mas não o fato de que você o receberá.
Em muitos modelos, a embreagem é o elo fraco calculado, que deve quebrar primeiro quando o mecanismo está travado para que as engrenagens da caixa de câmbio e do motor elétrico permaneçam intactas. Esta bucha se rompe apenas com um emperramento suficientemente forte. Essa proteção é relevante para moedores de carne de quase todas as empresas nas quais as engrenagens da caixa de engrenagens são feitas de plástico. Quando sobrecarregado em alguns modelos, pode quebrar os dentes da caixa de engrenagens. Isso levará a reparos mais caros. E neste caso, você pode trocar a manga especial com suas próprias mãos, que geralmente está em estoque.
O assistente elétrico hoje é muito popular e em alta demanda entre os compradores russos. Apesar da fabricação de alta qualidade e alta confiabilidade na operação, os aparelhos elétricos tendem a quebrar com o tempo.Muitas avarias podem ser consertadas em casa, então contaremos em detalhes sobre como consertar um moedor de carne elétrico, o que você pode fazer facilmente.
Não importa que tipo de moedor de carne você tenha - Kenwood, Zelmer ou Mulineks, cada um deles tem suas próprias nuances, mas os defeitos são bastante típicos para todos. Especialistas em reparo de moedor de carne elétrico compilaram a seguinte lista dos principais problemas encontrados nesses produtos:
violação de vários contatos do circuito elétrico;
deformação do rotor do motor;
quebra dos dentes da engrenagem da caixa de engrenagens - ocorre devido ao aumento da carga;
mau funcionamento do motor elétrico, desgaste extremo das escovas;
desgaste da ferramenta de corte devido ao processamento de carne muito musculosa, entrada de pequenos ossos devido à supervisão do usuário;
quebra de chaves, dispositivos de segurança;
danos ao isolamento, cabo de alimentação;
substituindo o motor ou rebobinando seus enrolamentos.
Muitas falhas de equipamentos confiáveis são devidas a violações das condições de operação e apenas alguns - casamento de fábrica ou o fator humano durante a montagem.
No caso de qualquer mau funcionamento, é necessário realizar imediatamente um diagnóstico para descobrir a causa e localizar a falha. A inspeção da parte mecânica do produto é realizada visualmente e os circuitos elétricos são verificados com dispositivos especiais. Se uma inspeção visual de todas as partes da parte mecânica não der um resultado positivo, você precisará desmontar o produto e inspecionar a caixa de engrenagens, o motor elétrico. Pode ter acontecido entupimento de lubrificante peças em atrito, os rolamentos não funcionam corretamente, eles precisam ser substituídos.
O diagnóstico oportuno permite identificar e eliminar falhas em um estágio inicial de seu desenvolvimento, o que prolonga significativamente a vida útil de todo o produto.
Vamos considerar em detalhes o mau funcionamento do moedor de carne e métodos para sua correção.
O motor não atinge a velocidade definida - o motivo pode ser falha do interruptor ou o próprio motor. Substitua mecanismos desgastados ou motor elétrico.
Foram notadas interrupções no funcionamento do drive - o limite desgaste da escova de grafite, você precisa instalar novos.
Sons estranhos, cheiro de queimado durante a operação do produto - motor defeituoso. Para restaurá-lo, é necessário diagnosticá-lo, repará-lo ou substituí-lo completamente. No entanto, o custo de substituição do motor é bastante alto - será mais econômico comprar um novo moedor de carne e resolver o problema.
A razão para o aparecimento de sons incomuns para o funcionamento normal do moedor de carne pode ser rolamentosque se desgastam durante a operação. Para confirmar o diagnóstico, é necessário desmontar o corpo principal do produto, chegar ao local de sua instalação e verificar a rotação, se necessário, e substituí-lo.
Reduzindo a velocidade do motor elétrico - sobrecarga, a alimentação dos alimentos é muito rápida, o moedor de carne não tem tempo para triturá-los. O modelo Kenwood mg é especialmente suscetível a esse mau funcionamento. Reduza a dosagem do suprimento e tudo estará normal.
Sem rotação do eixo agarra o mecanismo de transmissão da caixa de velocidades. É possível que uma das engrenagens ou seus dentes estejam quebrados e precisem ser substituídos.
O sem-fim do produto parou. Se ao mesmo tempo o motor estiver operando no mesmo modo, desligue o moedor de carne e desmonte sua parte mecânica para descobrir o motivo.
Nesta última opção, existem várias razões para a ocorrência de uma falha tão incomum: montagem incorreta da caixa de engrenagens, girar o eixo do motor, quebrar os dentes da engrenagem de acionamento e muito raramente lamber a conexão com o eixo do parafuso (apagar o hexágono).
Em uma nota! A incompatibilidade do metal da peça leva à sua quebra durante a carga máxima.
Se o receptor hexagonal, onde o eixo do parafuso é inserido, for feito por engano de um metal mais macio, durante a operação ele se expandirá rapidamente ou suas bordas se desgastarão, o contato apertado será quebrado. O mesmo pode acontecer com a ponta do trado. É difícil consertar um moedor de carne com esses problemas com suas próprias mãos; você precisa da ajuda de reparadores profissionais de equipamentos semelhantes.
Para que o moedor de carne elétrico o agrade com um trabalho impecável por um longo tempo, é necessário seguir recomendações simples para uma operação adequada:
sempre com cuidado antes de iniciar o trabalho verifique a montagem correta e fixação segura de todas as peças;
preste atenção especial ao contato entre a ferramenta de corte e a grelha - elas devem se encaixar perfeitamente, o aperto da porca de fixação deve ser feito com força;
corte o produto em pedaçosnão excedendo o diâmetro do cilindro de carregamento, a fim de evitar o seu emperramento;
desmontagem, limpeza e lavagem de todas as peças e volume interno do moedor de carne após cada uso;
armazene todas as peças da parte mecânica do produto apenas desmontadas.
Atenção especial! Antes de processar carne e peixe, é necessário liberá-los dos ossos, remover veias grandes, garantir que pequenos ossos que possam danificar as facas não entrem no produto.
Não ligue o moedor de carne sem carregar, não tente empurrar as peças presas do produto com as mãos - existe um empurrador especial para isso, nunca o sobrecarregue. Se você cumprir completamente todos os requisitos, o produto funcionará perfeitamente durante todo o período atribuído a ele pelo fabricante e não precisará fazer isso sozinho.
