Reparação de fatiadores faça você mesmo

É um equipamento essencial em qualquer cozinha. Até algumas donas de casa o compram para uso doméstico, porque esta é a única maneira de cortar cuidadosamente carne, peixe, queijo, salsichas e outros produtos. Fatias perfeitas de espessura uniforme - é isso que o fatiador oferece. É claro que na cozinha de um restaurante ou café não se pode prescindir desse equipamento, pois proporciona o que os visitantes tanto valorizam - a beleza e a precisão dos pratos. É claro que quando o equipamento falha, o reparo das fatiadoras deve ser realizado o mais rápido possível.

Uma avaria é um grande aborrecimento para qualquer restaurante ou café, por isso é preciso pensar antecipadamente nas reparações, mesmo na fase de compra do equipamento, tendo cuidado na escolha de um fornecedor e dando preferência apenas a comprovadas, sólidas, que ofereçam realmente alta qualidade máquinas. Quando ocorre um colapso, é necessário encontrar um especialista que possa lidar facilmente com a tarefa de restaurá-lo.

A lista das falhas mais comuns do fatiador inclui mau funcionamento do motor elétrico, aparecimento de vibração excessiva causada pelo desgaste de buchas plásticas ou juntas de borracha, queima de componentes eletrônicos, quebra de fios, etc. Além disso, um problema bastante comum é a lâmina perder a nitidez, devido à qual as fatias são desiguais e a ferramenta diminui visivelmente. O reparo profissional de fatiadores permite eliminar rapidamente qualquer mau funcionamento, restaurando a funcionalidade completa do dispositivo de cozinha.

1. Disponibilidade constante de todas as peças de reposição e consumíveis necessários.
2. O reparo de fatiadores é realizado por artesãos qualificados que têm experiência em trabalhar com dispositivos de todos os fabricantes.
3. O custo de manutenção é o mais acessível.
4. Se necessário, a cooperação pode ser formalizada de forma permanente, o que é especialmente importante para restaurantes, cafés e outros estabelecimentos de restauração.
5. Oferecemos uma garantia para toda a gama de trabalhos realizados, o que se torna uma garantia adicional de sua tranquilidade.

Tem perguntas? Responderemos com prazer!

Um fatiador é um dispositivo para cortar alimentos, dividido pelo tipo de acionamento - manual, semiautomático ou automático. Na vida cotidiana, o fatiador era chamado de fatiador, pois com sua ajuda você pode definir a espessura necessária dos produtos fatiados e servir as fatias de salsicha, carne, queijo ou peixe, de tamanho idêntico, em o futuro.

A conveniência do fatiador é inegável, assim como o fato de a faca ser o elemento chave neste dispositivo. A faca é um disco de aço inoxidável, cujas dimensões variam de acordo com o volume e a complexidade do trabalho a ser feito. Por isso, os restaurantes compram cortadores com tamanhos de facas de 195 a 275 cm para suas necessidades, facas com tamanhos de 275 a 350 cm podem ser encontradas nos departamentos de gastronomia de grandes mercearias e supermercados.

Em fatiadores modernos, são usados ​​dois tipos de facas de afiar. O primeiro tipo de afiação geralmente é usado para facas de modelos baratos comuns. Este é um corte reto. Em princípio, facas afiadas de acordo com esse tipo são clássicos do gênero e lidam com quase todos os produtos. Mas, como sempre, há o melhor - o inimigo do bom, para os cortadores, são facas com afiação em forma de onda.Sua vantagem é que permitem cortar convenientemente produtos com diferentes densidades, e a desvantagem é o custo mais alto dos modelos equipados com facas desse tipo. Para afiar facas, é usada uma ferramenta especial.

O princípio de operação dos cortadores semiautomáticos é o mesmo, e eles podem ser distinguidos por elementos de design, elementos estruturais e mão de obra. Os principais detalhes sem os quais é impossível imaginar o funcionamento normal do slicer são os seguintes:

1 - Dispositivo de fixação, com a sua ajuda, os produtos ficam bem presos e encaixam confortavelmente na superfície de trabalho.
2 - A placa guia, para um encaixe perfeito do produto cortado, está posicionada em ângulo. Ao mover a placa da direita para a esquerda ao rolar o regulador de espessura de fatia, o tamanho do produto cortado é definido;
3 - Cama;
4 - Superfície de trabalho - local onde o produto é disposto;
5 - Interruptor "iniciar" / "parar";
6 - Regulador de espessura de fatiamento;
7 - Capa protetora, desempenha simultaneamente duas funções - protege as mãos do trabalhador contra danos por faca circular, e serve também para abastecer produtos por movimentos translacionais durante o corte 8 - Faca de disco;
9 - Regulador do carro de trabalho. A superfície de trabalho, o dispositivo de fixação e a tampa de proteção são fixados nela. Serve para ajustar a suavidade do movimento do carro de trabalho e, se necessário, desmontá-lo;
10 - Dispositivo de afiação.
11 - Pernas.

Usar um slicer automático não é diferente de um semiautomático. Um dispositivo de fixação adicional acaba de ser adicionado ao seu design, o que permite que o carro de trabalho se mova de forma independente, ou seja, sem intervenção humana.

A manutenção do fatiador se resume à afiação oportuna das facas e à sua lavagem. Naturalmente, as facas devem ser removidas antes da lavagem e secas após o procedimento. Uma ação semelhante deve ser realizada com o restante das partes removíveis do dispositivo. Não permita a entrada de umidade no compartimento do motor.

Fatiadores são equipamentos gastronômicos amplamente utilizados. Máquinas de marcas conhecidas distinguem-se por um longo período de operação sem problemas. Muitas vezes, com uma diminuição na qualidade do corte, basta afiar a faca de trabalho. Não é incomum que uma lâmina receba danos que não possam ser reparados por afiação. Neste caso, a lâmina do fatiador precisa ser substituída. Essas operações podem ser realizadas por um especialista em produção em tempo integral sem treinamento especial.

Se necessário, você pode usar as instruções fornecidas para acesso geral no site do Serviço Espo, entre em contato com consultores para obter ajuda na seleção precisa de uma faca para um determinado modelo. Somente a utilização de componentes que atendam absolutamente aos requisitos do fabricante garante a preservação da operacionalidade e qualidade do equipamento.

Durante a operação a longo prazo, a causa do mau funcionamento do cortador pode ser a falta de manutenção oportuna, como resultado da contaminação do carro do cortador com partículas de alimentos ou começa a se mover mal devido à falta de lubrificação. Ao diagnosticar os equipamentos, os especialistas do Departamento de Atendimento da Espomarket identificarão os danos mais comuns nas fatiadoras e oferecerão possíveis soluções para o problema:

• falha do motor (dependendo da natureza do dano - reparação ou substituição completa do motor),
• correia de transmissão quebrada (substituição do elemento),
• falha do rolamento (reparo ou substituição),
• danos mecânicos ao carro (reparo ou substituição).

Munidos de modernos equipamentos de diagnóstico, os profissionais são capazes de detectar e eliminar defeitos mais complexos e ocultos.

O departamento de serviço da Espomarket realiza reparos de fatiadores em instalações em Moscou e região.

Fatiador - um eletrodoméstico para cortar fatias de qualquer alimento.Por exemplo, se você tem um aniversário para o qual um grande número de amigos e conhecidos se reúne, e seu menu contém apenas 120 sanduíches, você pode cortar os pães, queijo e presunto ou pode carregar tudo em um fatiador . O fatiador garantirá que todos os seus sanduíches tenham a mesma espessura. É claro que isso é necessário algumas vezes na vida de uma pessoa comum e é completamente desnecessário na vida cotidiana. No entanto, os europeus pensam diferente e carregam suas cozinhas de 30 metros até os olhos com todos os aparelhos elétricos concebíveis, e então surge a questão de economizar recursos energéticos.

A Siemens é uma das líderes em eletrodomésticos para a cozinha. O fatiador que caiu em minhas mãos é uma criação desse gigante em particular, e foi ainda mais interessante mergulhar em suas entranhas. Externamente, é bastante bonito - todo em alumínio e uma faca e aço para ferramentas de alta qualidade (grudado em um ímã). Há uma alça na lateral, girando-a, a distância da faca ao plano encostado é ajustada. Isso regula a espessura da peça.

O botão liga/desliga da unidade está localizado na extremidade superior da caixa. O slicer - nosso nome para o slicer - é um dispositivo bastante perigoso. A faca pode cortar livremente o dedo e, portanto, a questão da segurança é a questão principal. O botão liga/desliga não pode ser pressionado até que o botão auxiliar da tecla seja pressionado. Como resultado, você precisa pressionar a tecla + botão. para mover a lâmina do fatiador. Estes excluem o pressionamento inadvertido do botão. Em princípio - com competência para uma dona de casa, mas o perigo permanece para uma criança.

Eu tenho um fatiador já melhorado com um botão de travamento convencional - pressionei uma vez e o fatiador gira a faca enquanto há eletricidade. Provavelmente, os engenheiros alemães ficariam surpresos com tal intervenção no projeto, mas se houver, foi conveniente.

Um rótulo com parâmetros de segmentação é colado na parte inferior do dispositivo. Fabricado na Eslovênia, classificado para 220-240 VAC, 50-60 Hz. Com esses parâmetros, o dispositivo pode ser operado tanto na Europa quanto na Rússia. Também é indicado que o dispositivo foi certificado e deve ser descartado em centros de serviço, e não em aterros sanitários.

A faca no centro tem um cabo de plástico. Girar a alça permite a remoção rápida da faca do fatiador. O cabo tem uma ponta em forma de machado. Esta chave funciona com bastante clareza e prende a faca no suporte sem folga e distorção. A faca é facilmente removida girando o grampo central. A engrenagem de acionamento está escondida sob a faca.

A engrenagem é de plástico, mas com dentes longos para uma boa aderência e transferência de potência. Os parafusos de montagem da caixa são em forma de estrela. Eles precisam de uma chave T10.

A base de alumínio é fixada com três parafusos autorroscantes.

Os parafusos auto-roscantes estão escondidos atrás do painel removível superior.

As metades do corpo são fixadas com 3 parafusos autorroscantes. Um no centro e dois nas bordas. O parafuso auto-roscante mais distante da engrenagem também fixa o plástico superior.

Depois de desapertar os parafusos, a caixa é desmontada. Muito espaço para um motor. O motor e a caixa de engrenagens são combinados em uma carcaça. Para reduzir a vibração, o motor fica em buchas de plástico. As juntas de borracha são colocadas nas buchas. O motor está equipado com uma ventoinha para arrefecimento.

O motor da caixa de engrenagens é muito semelhante à caixa de engrenagens do motor para limpadores de carro. Esta caixa de engrenagens é uma caixa de engrenagens sem-fim. A estrutura do motor coletor AC é surpreendente. Normalmente, o enrolamento do estator gira em torno da armadura. Não é assim aqui. A bobina é enrolada separadamente e fixada no núcleo. Em princípio, as linhas do campo magnético cruzam completamente as linhas da armadura, o que faz com que a armadura se torça. Mas o reparo do enrolamento do estator é mais complicado, porque as placas do núcleo terão que ser completamente desmontadas. A singularidade do motor é surpreendente, mas permite que você torne o motor mais plano, mas alongado.Neste caso, foi a economia de espessura que teve importância decisiva para os engenheiros da Siemens.

A âncora possui um coletor com lamelas sobre as quais deslizam as escovas. As lamelas são sempre um número ímpar. Inicialmente, o fatiador não ligou. Após toda a desmontagem, ficou visualmente evidente que não havia encaixe de uma das escovas. Corrigi a escova - ela estava pendurada na guia, o motor começou a funcionar, mas um anel de fogo se acendeu sob essa escova em todo o coletor. Um anel de apenas uma escova é um sinal de que não há escova pressionando o coletor.

Para um reparo normal, as escovas tiveram que ser removidas. As escovas são paralelogramos comuns sem trelas de cobre. Eles são suportados por molas. Com o tempo, as escovas se desgastam, a pressão das molas é enfraquecida, a resistência entre a escova e o coletor aumenta, o anel acende, o que leva à queima do coletor e à destruição das molas. Para evitar que isso aconteça nas rebarbadoras Bosch, as molas são equipadas com trelas que limitam o movimento da escova para baixo quando ela está muito desgastada, e uma pequena mola é incorporada no centro das próprias escovas, que derruba a escova quando o desgaste o atinge. Em uma fatiadora Siemens, as escovas duram toda a vida útil da máquina e não devem ser substituídas. Mas isso é compreensível para os europeus, mas em nosso país tudo está mudando e tudo está sendo consertado. Como resultado, substituí as escovas, encontrei molas semelhantes, soldei os suportes na parte superior - eles caíram ao dobrar e remover as molas e escovas - e tudo funcionou de maneira bastante tolerável.

Para evitar que as donas de casa puxem o fio do cortador, o fio é repetidamente preso em ranhuras especiais. Linda e pensativa.

O fio da escova deve chegar à placa de controle. Para evitar que o fio fique sob o ventilador, existem pinos de plástico na carcaça do motor, entre os quais o fio é passado. Também muito pensativo.

A segunda amostra de teste do fatiador é o fatiador Bosch. Externamente, todos os fatiadores têm a mesma aparência - um círculo giratório e um batente de salsicha ajustável. Só na Siemens a mesa é feita de alumínio, enquanto na Bosch tudo é feito de plástico. Mas isso é devido ao preço. Para uso, é mais conveniente usar uma superfície de alumínio.

O botão liga / desliga e o bloqueio são exatamente os mesmos. É verdade que na Eslovênia eles não se preocupam se duas marcas são semelhantes ou não.

O adesivo de dados é muito padrão. A potência do motor é de 110 W, um pouco menor que a de um concorrente.

As diferenças mais óbvias são vistas no coração do slicer - seu motor. Se você se lembra, o motor na Siemens é variável com o estator original, o que eu gosto muito. Na Bosch é diferente. Aqui está um motor CC classificado para 230 V. Motores CC de baixa potência podem não ter um enrolamento do estator, dois ímãs de anel são instalados, o que reduz a altura do motor. Nesse caso, você ainda precisa usar um coletor e pincéis e, portanto, não há ganho específico em usar uma constante.

O circuito para converter AC para DC é bastante simples. Existem quatro diodos de lixo - para retificação, um conder - para suavizar ondulações e um anel de ferrite - para suavizar rajadas de alta frequência de escovas deslizantes ao longo do coletor. Há também um pseudo botão para ligar o motor. Na superfície estão botões que pressionam a placa de cobre, pressionando-a contra um contato na placa de circuito impresso.

O motor e o inversor estão na mesma carcaça. O motor gira uma roda de plástico que gira a faca. Não há nada de interessante aqui, mas o problema é que a faca bateu em uma mesa de plástico e a engrenagem de acionamento torceu em espiral devido à força do motor. A engrenagem estava presa de tal forma que não podia ser nocauteada.

O motor é fixado na caixa da caixa de engrenagens com duas antenas de plástico. A engrenagem dentro girou em espiral.

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Damos 1 ano de garantia em todos os trabalhos. As peças sobressalentes e acessórios estão sujeitos a
garantia 1-12 meses, dependendo do tipo e país do fabricante da peça de reposição.

Reparação, instalação e manutenção:

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Fatiadores, ou fatiadores, são dispositivos que ajudam os trabalhadores de restaurantes e cafés a cortar produtos alimentícios com rapidez e precisão - queijos, salsichas, frutas, legumes. A conveniência dos fatiadores reside não apenas na eficiência do trabalho, mas também no fato de que a espessura predeterminada das peças será exatamente observada, o que significa que o prato acabado será lindamente decorado. A instalação e conexão dos cortadores à rede (se for um modelo elétrico e não mecânico) deve ser confiada a um especialista - um mestre da empresa Stepan-Remont, que ajudará não apenas a cumprir os requisitos de segurança, mas também mostrar como ajustar corretamente a espessura do corte e manusear com segurança com o dispositivo.

Dado que as fatiadoras incluem componentes mecânicos e elétricos que se desgastam com o tempo, vale a pena celebrar um contrato de manutenção com a mesma empresa para a detecção atempada de avarias e avarias. Tal acordo garante não só a realização da manutenção de rotina, mas também o reparo imediato das fatiadoras usando peças de reposição originais do mesmo fabricante.

Recepção de candidaturas e saída de especialistas:
24 horas. Sete dias por semana.

Ponto de embarque:
Moscou, 105187,
rua perspectiva Moskovsky, 2
Metrô: Partizanskaya | Colina do Falcão
Seg.-Sex.: das 9h30 às 18h00
Sáb-Dom: com hora marcada

Escritório:
Moscou, 115419, r. Donskaya 35
Metrô: Shabolovskaya
Seg.-Sex.: das 9h às 18h
Sáb-Dom: dia de folga

É um equipamento essencial em qualquer cozinha. Até algumas donas de casa o compram para uso doméstico, porque esta é a única maneira de cortar cuidadosamente carne, peixe, queijo, salsichas e outros produtos. Fatias perfeitas de espessura uniforme - é isso que o fatiador oferece. É claro que na cozinha de um restaurante ou café não se pode prescindir desse equipamento, pois proporciona o que os visitantes tanto valorizam - a beleza e a precisão dos pratos. É claro que quando o equipamento falha, o reparo das fatiadoras deve ser realizado o mais rápido possível.

Uma avaria é um grande aborrecimento para qualquer restaurante ou café, por isso é preciso pensar antecipadamente nas reparações, mesmo na fase de compra do equipamento, tendo cuidado na escolha de um fornecedor e dando preferência apenas a comprovadas, sólidas, que ofereçam realmente alta qualidade máquinas. Quando ocorre um colapso, é necessário encontrar um especialista que possa lidar facilmente com a tarefa de restaurá-lo.

A lista das falhas mais comuns do fatiador inclui mau funcionamento do motor elétrico, aparecimento de vibração excessiva causada pelo desgaste de buchas plásticas ou juntas de borracha, queima de componentes eletrônicos, quebra de fios, etc. Além disso, um problema bastante comum é a lâmina perder sua nitidez, devido à qual as fatias são desiguais e a ferramenta diminui visivelmente. O reparo profissional de fatiadores permite eliminar rapidamente qualquer mau funcionamento, restaurando a funcionalidade completa do dispositivo de cozinha.

1. Disponibilidade constante de todas as peças de reposição e consumíveis necessários.
2. O reparo de fatiadores é realizado por artesãos qualificados que têm experiência em trabalhar com dispositivos de todos os fabricantes.
3. O custo de manutenção é o mais acessível.
4. Se necessário, a cooperação pode ser formalizada de forma permanente, o que é especialmente importante para restaurantes, cafés e outros estabelecimentos de restauração.
5. Oferecemos uma garantia para toda a gama de trabalhos realizados, o que se torna uma garantia adicional de sua tranquilidade.

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Slicer, também chamado de slicer, faca gastronômica e faca elétrica são representados por um grande número de fabricantes, nacionais e importados. As configurações do fatiador permitem cortar queijo, salsicha, carne e outros produtos com a espessura desejada. As garantias dadas pela empresa para a reparação dos equipamentos permitem-lhe estar tranquilo dia e noite, e o horário de serviço 24 horas garante a continuidade do seu trabalho. O Slicer é parte integrante de qualquer departamento gastronômico.

Os cortadores diferem em finalidade - industrial e doméstico, que por sua vez vêm com alimentação horizontal e vertical automática e manual.

As principais avarias estão associadas à afiação prematura de facas, flacidez da correia, desgaste e cunha de rolamentos. Basicamente, na gastronomia, restaurantes, bares, cafés, na produção, são utilizados fatiadores com tamanho de faca de disco de 270-310 mm. Alguns modelos são equipados com uma pedra de amolar, que permite ao comprador afiar a lâmina por conta própria.

Na presença de ruído e rigidez estranhos, recomenda-se não continuar o trabalho e aguardar a chegada de um especialista - O especialista chegará dentro de 2-3 horas.

Para a maioria das fatiadoras, as esteiras estão disponíveis no armazém da empresa; caso contrário, é possível um pedido com prazo de entrega de 3 a 21 dias.

Fatiadores, moedores de carne, como qualquer outro equipamento - térmico, de refrigeração, requerem manutenção periódica dos equipamentos de refrigeração de acordo com um cronograma acordado pelas partes.

Equipamentos tecnológicos facilitam o processo de trabalho e melhoram a qualidade dos produtos nas empresas da indústria alimentícia. Para elaborar corretamente um projeto e instalar equipamentos, você precisará da ajuda de especialistas.

Ao selecionar equipamentos de alta qualidade, nossa empresa leva em consideração muitos parâmetros importantes:

• características de design da sala;
• a capacidade de produção necessária da empresa;
• condições de operação do equipamento;
• horário de trabalho (turno, 24 horas);
• desejos do cliente em relação ao custo final.

Levando em consideração essas características, a empresa produz o projeto individual, e posteriormente a instalação dos equipamentos de processo após a aprovação da peça de projeto. Em caso de falhas ou, se necessário, reajuste dos dispositivos, a manutenção é realizada com inspeção preventiva e reparo com o cumprimento das obrigações de garantia. A substituição de certas peças é selecionada com a substituição original ou a instalação de análogos de alta qualidade que repetem completamente as peças com falha.

O reequipamento de dispositivos tecnológicos é uma transição de métodos de trabalho ineficientes para novos (por exemplo, reguladores mecânicos são substituídos por eletrônicos). Na prática, isso se manifesta:

• redução dos custos de energia elétrica;
• aumento da produtividade dos equipamentos;
• simplificação do sistema de gestão;
• crescimento do lucro.

A revisão dos dispositivos é realizada em oficinas especialmente equipadas. Se as avarias forem pequenas, a manutenção e o ajuste do processo são realizados no local.

Fatiadores são dispositivos projetados para o corte rápido e de alta qualidade de vários produtos. Durante o uso do equipamento, é necessário o ajuste periódico e a substituição das peças desgastadas. O uso intensivo e frequente de dispositivos leva gradualmente a mau funcionamento. Se o aparelho não cortar bem, ele gruda, pode ser necessário afiar as facas. A parte de corte do fatiador é altamente durável, mas de tempos em tempos requer uma afiação cuidadosa.

As falhas comuns incluem falha do motor e falha do cabo.Portanto, é necessário realizar um diagnóstico completo do dispositivo, determinar os fusíveis e peças com falha, substituir as peças desgastadas. A manutenção e o reparo oportunos do fatiador prolongam sua vida útil e melhoram a qualidade dos produtos cortados e picados.

Para evitar o mau funcionamento do equipamento, mantenha a lâmina, a proteção e as superfícies de contato com alimentos limpas.

Em restaurantes e cafés modernos, os moedores de carne profissionais são indispensáveis. Esses dispositivos moem carne, peixe e legumes em minutos. Se a qualidade do processamento diminuiu, é hora de convidar um especialista para evitar o tempo de inatividade da produção e garantir uma operação contínua e tranquila. As avarias podem ser diferentes: os fios queimaram, as facas ficaram cegas, as engrenagens de trabalho se desgastaram, o fusível do moedor de carne falhou. Facas e engrenagens se desgastam rapidamente devido à sobrecarga. O fusível falha quando o motor está sobrecarregado: as conexões do sem-fim quebram, mas o motor permanece em funcionamento.

Na maioria das vezes, as causas do mau funcionamento são erros de conformidade com as regras de operação. Para minimizar o risco de avarias, deve seguir cuidadosamente as instruções de utilização dos dispositivos.

Qualquer técnica, por mais confiável e de alta qualidade, falha mais cedo ou mais tarde. Nossos mestres realizam urgente conserto de fatiador em um momento conveniente para você. A nossa organização está há bastante tempo no mercado de prestação de serviços e os mestres sabem bem o que o cliente precisa em caso de avaria da unidade - a eficiência do trabalho e a sua qualidade.

Esses serviços serão fornecidos a você por nossos especialistas experientes que conduzirão conserto de fatiador quaisquer marcas. Reparação de fatiadores em Moscou e região de Moscou. Operacional, qualidade conserto de fatiador — direção de trabalho do nosso centro de serviço. Damos garantias para todos os trabalhos.

Problemas típicos no trabalho de fatiadores incluem:

• Afiação do disco de corte;
• O dispositivo não liga;
• O motor elétrico não dá partida;
• Falha no transporte;
• O aparecimento de sons estranhos;
• Desligamento espontâneo;
• O aparecimento de fumaça;
• Problemas com eletrônica;
• Os botões não funcionam, etc.

Basicamente, as causas de tais avarias são o manuseio descuidado dos equipamentos, atendimento analfabeto, manutenção preventiva intempestiva e negligência das regras de operação.

Para realizar alta qualidade e rapidez conserto de fatiador recomenda-se entrar em contato com a empresa "Multikholod", onde especialistas experientes com treinamento profissional trabalham. Dispomos de todos os equipamentos e ferramentas necessários para diagnóstico, prevenção e reparações de qualidade. Também nos armazéns existe um grande estoque de acessórios e peças de reposição originais. Se necessário, é possível uma chamada urgente para o reparo imediato do dispositivo.

As fatiadoras estão sujeitas ao desgaste do disco de corte. Existem duas maneiras de corrigir esse problema: afiar o disco de corte ou substituí-lo por um novo.

Pode obter esta informação junto do nosso operador, informando-o do fabricante, modelo e causa do mau funcionamento do aparelho. Em cada caso individual, o custo e o tempo de trabalho são calculados individualmente. O custo de nossos serviços é baixo, entrando em contato conosco, você verá por si mesmo. A cooperação com nosso centro de serviço economizará significativamente seu tempo e suas finanças.

Também podemos oferecer a afiação dos discos de corte da fatiadora.

A equipe da central de atendimento Multiholod é composta apenas por engenheiros treinados - realizamos reparos de equipamentos de refrigeração e alimentos industriais de qualquer complexidade, no horário mais conveniente para você!

Chamar especialistas qualificados é uma garantia de qualidade!

A partida do mestre é realizada em Moscou e na região de Moscou.

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Ao decorar uma mesa festiva, é importante não apenas cozinhar tudo deliciosamente, mas também servir um aperitivo aos convidados lindamente. Para decorar decorações originais para qualquer prato, bem como fazer fatias apetitosas de carne, peixe, queijo, legumes ou frutas, um utensílio de cozinha especial - um fatiador o ajudará. Mas qual é melhor para uso doméstico? Hoje vamos dizer em qual marca você pode confiar, o que procurar na hora de escolher e também apresentar uma classificação dos melhores modelos de 2018.

Se você decidir fazer um presente e comprar um fatiador, deve saber pelo menos um pouco sobre quem produz esses dispositivos. O primeiro slicer, ou slicer, foi lançado e patenteado no século 19 por um certo açougueiro holandês que queria facilitar o trabalho de seus colegas artesãos. Desde então, a produção das melhores fatiadoras é realizada por marcas europeias reconhecidas - Bosch, Ritter, Zelmer, Moulinex, Gorenje, IKEA, etc. E embora algumas das unidades sejam montadas na China, em uma loja de eletrodomésticos você pode escolher um modelo de fatiador realmente bem-sucedido que irá encantá-lo com sua eficiência.

Cada uma dessas empresas está tentando criar um dispositivo realmente prático e funcional, que seja fácil e agradável de usar. É bom quando o modelo selecionado é compacto em tamanho, operação segura e a potência necessária para uma operação eficiente. Além disso, se você estiver comprando um slicer, não será descabido perguntar onde está localizado o centro de serviços da marca mais próximo.

Muitas artesãs culinárias estão acostumadas a fazer todo o trabalho meticuloso na cozinha à mão. É para eles que selecionamos uma pequena classificação dos melhores cortadores mecânicos. As vantagens desta escolha são o baixo preço, a facilidade de uso e a compacidade do dispositivo.

fatiador conveniente e fácil de usar para maçãs, pêras, tomates, cebolas, bem como outros vegetais e frutas. O fabricante deste eletrodoméstico é uma empresa holandesa, que assumiu firmemente uma posição de liderança no mercado de eletrodomésticos e utensílios de cozinha. Tal fatiador manual permite economizar tempo significativamente durante o período de preparação para o inverno e também, se você precisar servir cortes de vegetais e frutas lindamente decorados na mesa. O cortador Spritt pode ser lavado na máquina de lavar louça, e até a dona de casa mais inexperiente pode lidar com esse dispositivo.

Este dispositivo é fabricado na Alemanha e é de alta qualidade. Externamente, o dispositivo é composto por um cabo de plástico durável e uma lâmina de dupla face de afiação perfeita. Com a ajuda do Tartufolo, você pode cortar alimentos macios e duros em fatias uniformes - queijos de diferentes variedades, cogumelos, frios, legumes e frutas. Este cortador é lavável na máquina de lavar louça e muito fácil de usar. Além disso, esse dispositivo não ocupará muito espaço em sua cozinha e não requer uma tomada para funcionar.

fatiador prático e confiável para todas as ocasiões. Os proprietários do dispositivo observam sua funcionalidade, eficiência e alto nível de fabricação. Esse cortador de legumes servirá por mais de uma temporada, pode ser facilmente desmontado e lavado ou transformado em vários dispositivos. Além disso, vale a pena notar as lâminas extremamente afiadas e uma grande variedade de trabalhos que este dispositivo simples e confiável permite realizar. Tal assistente será uma verdadeira salvação para famílias grandes, onde uma quantidade impressionante de comida é preparada regularmente - saladas, sanduíches, preparações, ensopados, etc.

Um cortador elétrico permite que você lide com qualquer produto em questão de minutos. Não há mais cortes ou calosidades nas mãos - apenas fatias perfeitamente uniformes e suaves!

Nossa análise continua com três dos melhores modelos baratos de fatiadores elétricos para uso doméstico.Características distintivas de tais dispositivos, além da disponibilidade, potência na faixa de 100-130 W, estojos de plástico leves, facas de alta qualidade e durabilidade. Mas a escolha da espessura de corte pode parecer pequena para alguém.

Modelo econômico, mas agradável de usar. Excelente potência - 150 W, uma faca com afiação ondulada, três modos de operação de alta velocidade. Em geral, o dispositivo é muito leve, funcional e seguro (há um clipe de comida para proteger os dedos). No entanto, antes de comprar este fatiador específico, você deve levar em consideração alguns dos ruídos do dispositivo e o fato de que os alimentos macios nem sempre têm um corte uniforme.

Modelo de alta qualidade e orçamento justo de um fabricante confiável de equipamentos. Um dispositivo estável e compacto, o poder de trabalho é pequeno - apenas 100 W, no entanto, isso é suficiente para o corte de joias de qualquer produto com diferentes espessuras de fatia. Há um bico protetor, um botão de travamento acidental, um nicho especial para uma faca, um compartimento para um cabo. O fatiador é fácil de manusear, funciona muito silenciosamente e não ocupa muito espaço na superfície de corte.

Fatiador doméstico eficiente e confiável. Potência - 130 W, três modos de operação. Faca de aço inoxidável auto-afiável. Na funcionalidade - ajuste da espessura do corte. Com este cortador, você pode manipular facilmente qualquer alimento cru ou cozido. Não tenha medo de barulho ou dificuldade no processo de usar um fatiador - este é um eletrodoméstico de cozinha durável e conveniente para uso doméstico.

Para quem aprecia a alta funcionalidade do dispositivo, desempenho de alta qualidade e confiabilidade, selecionamos quatro dos melhores modelos de fatiadores elétricos. Seu preço é uma ordem de grandeza maior, no entanto, tal compra justificará os custos com um trabalho estável e durável.

Fatiador elegante, confiável e estável. Possui bandeja para produtos picados, faca afiada ondulada, botão de bloqueio. Potência de trabalho - 200 watts. Nas avaliações dos proprietários é indicado que o aparelho possui apenas uma velocidade de operação, mas é fácil de montar e limpar. Este é o slicer mais acessível em nossos rankings de melhores da categoria.

Cortador limpo e silencioso. Montagem turca de alta qualidade, corte perfeito de produtos macios e duros, operação estável sem danos ao motor. A proteção do dispositivo também é bem implementada - um botão de trava e um suporte de alça para peças cortadas. A potência não é grande, apenas 110 watts. Mas agrada com uma ampla gama de espessuras para cortar fatias, uma faca de aço de alta qualidade e controle eletrônico de velocidade da fatiadora.

Fatiador doméstico eficiente e fácil de usar. Faca de aço com função de autoafiação, protetor de dedos, bandeja de apoio, pés antiderrapantes. Potência - 150 W, ajuste suave da espessura de corte, proteção contra partida acidental. Em geral, um dispositivo digno para realizar quaisquer cortes.

Modelo rígido, metálico, com design lacônico. Potência - 130 W, alternando entre os modos de operação pulsado e contínuo. Há uma bandeja de corte, suporte para alimentos, compartimento de armazenamento de cabo. O fatiador é feito de metal, enquanto o peso do dispositivo é de cerca de 3 kg. Os proprietários do fatiador Ritter observam o trabalho impecável e de alta qualidade do fatiador ao longo de uma longa vida útil.

Então, apresentamos 10 modelos notáveis ​​de fatiadores domésticos para vários trabalhos culinários. Bem, qual slicer é mais adequado às suas preferências - depende de você. Temos certeza de que esta revisão facilitará sua tarefa e escolher um bom slicer não será mais uma dor de cabeça para você.

Fatiadores industriais (fatiadores) lidam perfeitamente com suas tarefas, e isso é cortar salame, presunto, carne, queijos, legumes e são procurados na cozinha de restaurantes, fast food, bares, supermercados e outros estabelecimentos de catering.

Os fatiadores industriais são feitos de alumínio anodizado, as lâminas são feitas de aço inoxidável. O motor potente e silencioso proporciona um corte de alta qualidade de um produto. O dispositivo de afiação embutido sempre manterá a ponta da faca afiada. Os cortadores cumprem integralmente as normas de segurança europeias e ucranianas e as normas sanitárias e higiênicas, o que garante facilidade de uso, manutenção e reparo de complexidade variável.

Mas com uma carga de trabalho constante, os cortadores profissionais falham e nosso departamento de serviço JV "CONTACT" fornecerá todos os serviços para reparo e substituição de peças de reposição.

O departamento de serviço da nossa empresa oferece a realização de diagnósticos mensais programados de equipamentos, este é um procedimento técnico complexo, mas cujo resultado é a identificação de avarias e desvios do funcionamento normal. Isso não apenas manterá o equipamento industrial em excelentes condições, mas também garantirá a operação eficiente e confiável de fatiadores profissionais.

Qualquer técnica precisa de manutenção oportuna. Utensílios de cozinha não são exceção a este respeito. Componentes de alta qualidade e trabalho profissional em sua substituição são a única chance de obter um dispositivo confiável.

A manutenção de fatiadores industriais (fatiadores) inclui os trabalhos de manutenção necessários: limpeza regular, lubrificação de componentes mecânicos, substituição de elementos desgastados; substituição de botões e puxadores e outros serviços para reparação de fatiadores de qualquer complexidade.

Nossos especialistas de serviço da JV "CONTACT" estão equipados com todas as ferramentas necessárias para reparos de alta qualidade, transporte, comunicações móveis 24 horas por dia e possuem um grande estoque de peças de reposição em nosso armazém.

Entre em contato com o departamento de serviço da JV "CONTACT" e você receberá um serviço de alta qualidade, uma abordagem individual para o seu problema, que é a chave para uma cooperação mutuamente benéfica e bem-sucedida.

O slicer é um slicer elétrico para uso doméstico. Esta máquina foi projetada para cortar salsichas e queijos, carnes, legumes e frutas em fatias perfeitas. O fato é que uma faca de cozinha comum nem sempre pode cortar os alimentos tão suavemente quanto as circunstâncias exigem. É nesses casos que vem em socorro uma fatiadora, que está representada no mercado nacional de eletrodomésticos há mais de uma década.

O gadget tem uma série de vantagens em relação aos seus homólogos. A primeira coisa a prestar atenção é alto grau de segurança doméstica. A faca do dispositivo é protegida por uma caixa especial, que permite que você não tenha medo de ferimentos durante o uso. Você não poderá se cortar graças ao design bem-sucedido dos empurradores e, além disso, o dispositivo não pode ser ligado acidentalmente.

Outra vantagem significativa é alto grau de desempenho. Onde em condições normais, empunhando uma faca, você teria que gastar muito tempo cortando legumes, frutas e carne usando um fatiador, a mesma operação levará muito menos tempo.

Fatiador para corte tem largura de corte ajustável. O máximo é de até 17 mm e o mínimo varia de 2 a 3 mm, dependendo do aparelho e sua finalidade. Diferentes fabricantes oferecem suas próprias soluções de largura de corte, por exemplo, alguns modelos vêm com lâminas adicionais. Assim, em casa, é possível cortar de forma rápida e segura não apenas assar, mas também carnes sólidas, legumes e frutas.

Assim, as principais vantagens do gadget em comparação com os seus homólogos são a segurança, o alto grau de desempenho e a facilidade de uso. Um trabalho que costumava levar horas, agora leva minutos.

Em geral, o que é um slicer, fica claro à primeira vista na operação do dispositivo.Mas em suas variedades é necessário entender com mais detalhes.

Este gadget é bastante fácil de usar. Trabalhar com um fatiador não requer nenhum treinamento especial. No caso de um dispositivo automático e semiautomático, leia as instruções antes de usar.

Depois de desembalar e preparar o dispositivo para o trabalho, você precisa conectá-lo à rede e garantir que a energia seja exibida no gabinete. Em seguida, prepare um pedaço para cortar. É importante que o produto não ultrapasse o valor definido pelo fabricante, caso contrário, podem ocorrer transtornos durante a operação. Tendo imerso os alimentos no compartimento móvel, você deve fechá-lo e direcioná-lo para a faca rotativa (na versão automática, o carro fará isso sozinho).

O slicer é configurado imediatamente após a desembalagem e não leva muito tempo. Algumas manipulações podem ser realizadas durante a operação. Se necessário velocidade de rotação da lâmina pode ser controlado: isso é feito usando os botões no corpo do dispositivo.

O alimento a ser cortado deve estar livre de todos os tipos de ossos, cartilagens e tendões esticados, bem como quaisquer objetos duros que uma lâmina giratória fixada em uma posição possa não ser capaz de manusear.

Depois de usar o gadget, ele deve ser limpo. Quaisquer produtos químicos domésticos para limpeza de pratos são adequados para isso, mas somente se permitidos pelo fabricante. Você pode armazenar o dispositivo em qualquer lugar em uma ampla faixa de temperatura. O dispositivo é despretensioso não apenas na operação, mas também no armazenamento. O fatiador é fácil de usar, economiza muito tempo e permite desfrutar de fatias maravilhosas de uma grande variedade de produtos.